SING幼兒營養與成長追蹤研究
背景
SING計劃 (Studying Impact of Nutrition on Growth Project) 是一項追蹤幼兒營養攝取和成長的研究計劃，透過跟進同期參與幼兒在飲食與成長各方面的發展，從而探討本港幼兒從小的飲食習慣對將來健康發展的關係。計劃獲得惠氏營養品（香港）資助，於2015年開展並成功招募來自全港各區180多間幼稚園／幼兒中心共3500多位2至3歲幼兒。計劃已於2020年結束，期間與幼兒及其家長跟進共5次。
計劃跟進方式
計劃在幼兒不同的成長階段每年跟進1次，跟進的方式包括家長問卷、3天飲食日記、到校為幼兒量度身高及體重、體能測試等，從而收集有關幼兒在飲食、體格、情緒、行為、成長環境等的轉變情況。
計劃的主要成果
1800多位參與計劃兒童使用電子屏幕的概況（2016-2017）
1120多位參與計劃兒童的整體飲食概況摘要（2017-2018）
1120多位參與計劃兒童的照顧者的運動習慣（2017-2018）
1300多位參與計劃兒童出現各種行為困難的情況（2018-2019）
297位完成3次飲食記錄的兒童的飲食概況（2015-2020）
計劃相關的學術論文
Huang, J., Cheung, C. K., Keung, V. M., Lo, A. S., Chan, S. C., Pang, W. S., Li, Q. H., Mui, L. W., Lee, A., & Wong, M. C. (2023). Factors Associated with Vaccination Uptake among Young Children: A Follow-Up Study of 1799 Toddlers. Vaccines, 11(3), 535.
Lee, A., Cheung, C., Lo, K., Keung, V., Mui, L., Tam, W. (2017). Studying Impact of Nutrition on Growth (SING): a prospective cohort for comparing the health outcomes of young children with the dietary quality score. BMJ open, 7(11), e018380