健康煮食工作坊/親子健康煮食工作坊

偏好高脂、高糖而濃味的食物、偏重學業、沉迷電子產品、少運動、少參與家務等均令現今青少年面臨著許多健康挑戰，特別是在飲食習慣方面。現今中小學生較小機會學習煮食技巧，縱使初中設有家政科，內容亦普遍缺少健康元素。

研究已充分地顯示與食物製作有關的干預有助改善成人和兒童對健康的態度、提升自我效能以及建立健康的飲食習慣，減少偏食，而較多在家煮食可減低出現肥胖的風險，因此在較年輕時學會健康煮食技能與成年後有較健康的飲食習慣有密切關係。讓學童更多接觸食物製作，不僅能夠提升他們的學習興趣，建立健康生活技能，長遠亦能幫助學童健康成長和發展，為我們的下一代創造一個更健康的未來。

香港中文大學健康教育及促進健康中心擁有專業且經驗豐富的營養團隊，當中包括健康推廣主任、註冊營養師及營養學家，並曾獲學校、非牟利團體、公私營機構等的邀請，為不同對象如學生及家長提供健康煮食工作坊。營養團隊可因應機構及參與者的需要安排適切的活動內容，期望讓參與者在趣味中學習。除個別工作坊，營養團隊亦可因應學校及團體的個別情況度身訂造一系列的顧問服務，以迎合對象的實際需要。